Food

Hjemmelaget Olivia-pizza

God søndag!

Herregud for en deilig helg. Jeg har virkelig ikke gjort noe annet enn å slappe av, trene og spise god mat denne helgen, og gud så deilig det føles. Jeg føler virkelig at jeg får ladet batteriene og forberedt meg til en ny uke med mye jobb! Jeg kom akkurat hjem fra en aldri så liten spasertur rundt Sognsvann sammen med Fetisha. Når vi først kom opp var det veldig tåkete, men etterhvert dukket jammen sola opp! Herregud så mye det gjør for sjela. 

Nå har jeg handlet inn til middag, og det blir hjemmelaget "Olivia"-pizza på menyen, du vet den med serranoskinke og honning på Olivia? If not - den er MAGISK! Den er altså så god at jeg har måttet gjenskape den hjemme. Og den ble SÅ god og smaker faktisk helt likt! Så derfor tenkte jeg å dele oppskriften i tilfelle det finnes flere "Prosciutto Di Parma"-fans der ute. So here it comes:

Selv tar jeg på serranoskinke FØR jeg setter den inn i ovnen, men noen foretrekker etter. Synes det smaker likt uansett. Det eneste jeg tar på etter steking er ruccola og honning. Det er mange som blir skeptiske når jeg sier at jeg har honning på pizza, noe jeg forstår, haha. MEN det er sykt godt på denne pizzaen og blir langt fra det samme uten. Noen ganger bruker jeg også aioli som dressing.

Kommentarer